Milchwirtschaftliche Mikrobiologie
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Verlag
Behr's Verlag
Bindung
Hardcover
Interpret
Inge Riemelt / Brigitte Bartel / Margitta Malczan
Produktbeschreibung
"Das Werk ""Milchwirtschaftliche Mikrobiologie"" bildet eine Synthese aus Grundlagenwissen und fachspezifischen Kenntnissen für die Ausbildung von milchwirtschaftlichen Fachleuten im Bereich Mikrobiologie. Es entspricht den Rahmenlehrplänen bzw. Prüfungsanforderungen für die Ausbildung in milchwirtschaftlichen Berufen und deckt den zu vermittelnden Stoff umfassend und praxisbezogen ab.
Aus dem Inhalt ""Milchwirtschaftliche Mikrobiologie"":
Allgemeine Mikrobiologie
Milchwirtschaftliche Mikrobiologie
Mikrobiologie der Milch und Milchprodukte
Mikrobiologische Laborkunde und Untersuchungen"
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